Excelencia en Cada Corte
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LOMITO GOLD
Q97.50
Corte ideal para preparaciones como cocción a la plancha, parrilla o bien al horno entre otras
El Peso aproximado por pieza es de 2 a 3.5 libras
El precio es por libra, el total final depende de la cantidad de libras. Las piezas se venden completas. El peso y precio final se confirman al entregar
Este corte no debe contener hueso. Músculo “Psoas
major”. Se ubica en la región lumbar interna y en la
cadera. Se debe retirar el cordón El tejido
membranoso deberá presentarse intacto. Así como
también libre de cubierta de grasa. Se presenta en
tamaño de: 1.8 a 2 kg.
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