Excelencia en Cada Corte
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FILET MIGÑON GOLD
Q74.63
Corte ideal para cocción a la plancha o parrilla.
El Peso aproximado por pieza es de 5 libras
El precio es por libra, el total final depende de la cantidad de libras. Las piezas se venden completas. El peso y precio final se confirman al entregar
Este corte no debe contener hueso. Músculo
“Longissimus toraxis”. Se ubica en la columna
vertebral del animal, desde la última vértebra del
animal, desde la décimo tercera costilla hasta la
quinta costilla aprox. Debe retirarse el cordón del
lomo y el lomo de aguja.
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