Excelencia en Cada Corte
PUYASO GOLD COULLOTE
Q89.40
Corte ideal para parrilla
El Peso aproximado por pieza es de 3.5 libras
El precio es por libra, el total final depende de la cantidad de libras. Las piezas se venden completas. El peso y precio final se confirman al entregar
Corte sin hueso. Músculo “Gluteus superficialis”. Se
ubica a la altura de la cadera y sobre la vuelta de
lomo. Al separarla del solomo, debe cortarse a la
altura del “trocanter mayor” del fémur. No necesita
limpieza exhaustiva de la grasa y del tejido
conectivo del mismo.
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